cozinha

sábado, 5 de março de 2022

Licor de café

 Para os amantes de café... Licor de café, uma verdadeira delícia.


Ingredientes:

1 chávena de chá de grãos de café

650 g de açúcar

1l de vodka

1l de água


Preparação:

Colocar os grãos de café a macerar na vodka  num frasco de vidro de boca larga por 8 dias, ou mais e agitar diariamente.

Decorrido esse tempo filtra-se o líquido através de um filtro de papel de maquina de café.

Entretanto prepara-se a calda com o açúcar e a água, deixando ferver por uns minutinhos e deixa-se arrefecer.

Junta-se a calda à mistura de café e mexa bem.  Engarrafe depois de frio e deixe descansar por 30 dias. 



1 comentário:

  1. Excelente sugestão!
    Passei para desejar, um bom fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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