Fofos de leite Thermomix*

Estes fofos de leite são muito saborosos, eu fiz simples mas quem preferir pode adicionar pepitas de chocolate.
Esta receita é do Blog Bimby Truques & Dicas.


Ingredientes:

270g de leite
80g de margarina
70g de açúcar
1 cubo de fermento fresco (25g)
550g de farinha tipo 65
1 c. sopa de fécula de batata
1 c. chá de sal
1 c. chá de aroma de baunilha

Para pincelar:

1 gema
3 c. sopa de leite


Preparação:

Coloque no copo o leite, o açúcar, a margarina e o fermento e prog. 3min. 37º. vel.3
De seguida junte a baunilha, farinha, a fécula e o sal e prog. 5min. vel. espiga.
Retire a massa do copo, caso fique alguma agarrada ao copo dê uns toques no turbo.
Divida a massa em 12 bolinhas, amasse bem para ficarem lisinhas, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com a gema e o leite e deixe levedar por 1 hora ou até dobrarem de volume.
De seguida leve ao forno a 180º (não precisa pré-aquecer).
Deixe cerca de 25 a 30 minutos, se por acaso começarem a ficar muito escuros cubra com uma folha de alumínio.