Para os amantes de café... Licor de café, uma verdadeira delícia.
Ingredientes:
1 chávena de chá de grãos de café
650 g de açúcar
1l de vodka
1l de água
Preparação:
Colocar os grãos de café a macerar na vodka num frasco de vidro de boca larga por 8 dias, ou mais e agitar diariamente.
Decorrido esse tempo filtra-se o líquido através de um filtro de papel de maquina de café.
Entretanto prepara-se a calda com o açúcar e a água, deixando ferver por uns minutinhos e deixa-se arrefecer.
Junta-se a calda à mistura de café e mexa bem. Engarrafe depois de frio e deixe descansar por 30 dias.
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